12 secretos del elote asado que deberías conocer antes de disfrutarlo
Descubre los beneficios nutricionales, riesgos y mejores prácticas para preparar y disfrutar el elote asado de manera saludable y segura.
Gastronomía
Cómo recuperar una sartén usada y devolverle su rendimiento en la cocina
Descubre paso a paso cómo limpiar y restaurar sartenes de acero inoxidable, hierro fundido y antiadherentes, y aprende a identificar cuándo realmente conviene reemplazarlas.
Cazuela cremosa de papas ralladas en olla de cocción lenta: receta reconfortante paso a paso
Descubre cómo preparar una cazuela de papas ralladas cremosa, con queso y sabor casero, utilizando la olla de cocción lenta para lograr una textura perfecta sin esfuerzo.
Óxido en utensilios de cocina: causas, riesgos para la salud y cómo eliminarlo eficazmente
El óxido en ollas, sartenes y utensilios metálicos no solo afecta su apariencia, también puede comprometer tu salud. Descubre cómo prevenirlo y eliminarlo con métodos caseros sencillos.
Bebida herbal casera con cúrcuma, jengibre y canela: receta tradicional reconfortante
Descubre cómo preparar una infusión aromática con ingredientes de cocina como cúrcuma, jengibre, canela y pimienta negra, inspirada en remedios tradicionales para acompañar un estilo de vida saludable.
Cómo conservo tomates para el invierno desde hace diez años: al abrir el frasco saben a recién cosechados
Un método casero y probado durante una década para guardar tomates en frascos y disfrutar de su sabor fresco durante todo el invierno, incluso meses después del envasado.
Cómo saber si la miel es pura: el truco de voltear el frasco y otras pruebas caseras
Descubre un método sencillo para distinguir la miel auténtica de la adulterada con solo voltear el frasco, además de otras pruebas caseras confiables para verificar su pureza.
Jarabe de tomillo casero: receta paso a paso, beneficios y consejos de conservación
Aprende a preparar un jarabe de tomillo casero con miel, limón y jengibre, un remedio natural para calmar la tos, aliviar la garganta y reforzar las defensas.
¿”Gusanos” blancos en las fresas? Qué ocurre al remojarlas en agua con sal y si siguen siendo seguras para comer
Descubre por qué aparecen pequeñas larvas blancas al sumergir las fresas en agua con sal, si representan un peligro para la salud y cómo lavar correctamente estas frutas para disfrutarlas con tranquilidad.
Clavo de olor: beneficios reales, usos culinarios y lo que dice la evidencia
Descubre qué es realmente el clavo de olor, sus propiedades antioxidantes, el papel del eugenol y cómo aprovecharlo en la cocina diaria de forma sencilla y saludable.
Cómo cocinar huevos al vapor como en los hoteles cinco estrellas: método, tiempos y consejos
Descubre por qué los chefs de hoteles de lujo prefieren cocinar los huevos al vapor en lugar de hervirlos, y aprende paso a paso cómo lograr una textura perfecta en casa.
Tomate en rodajas con sal y pimienta: la receta más sencilla y sabrosa
Descubrí cómo preparar un plato minimalista que resalta el sabor natural del tomate maduro con solo dos condimentos básicos y algunos toques opcionales para elevarlo.
Huevos con hierbas: la combinación que potencia sus beneficios nutricionales
Descubrí por qué sumar hierbas frescas a los huevos multiplica sus propiedades nutritivas y cómo aprovechar al máximo esta combinación en tu desayuno diario.
Para qué sirve la parte dentada de las tijeras de cocina: usos y consejos prácticos
Esa ranura serrada entre los mangos de las tijeras de cocina no es un detalle decorativo ni un defecto de fabricación. Te contamos qué es realmente y cómo aprovecharla en el día a día.
Coles de Bruselas: por qué esta verdura pasó de ser odiada a convertirse en la favorita de muchos
Durante décadas fueron sinónimo de rechazo infantil, pero hoy las coles de Bruselas viven un renacer gastronómico. Descubrí por qué cada vez más personas las eligen como su vegetal preferido y cómo prepararlas para que conquisten hasta a los más escépticos.
8 objetos que nunca deberías meter al lavavajillas (y cómo lavarlos correctamente)
El lavavajillas es un gran aliado en la cocina, pero no todo puede pasar por sus ciclos. Descubrí qué utensilios necesitan lavado a mano para prolongar su vida útil y proteger tu inversión.
Jarabe casero de menta y limón: receta paso a paso para refrescar tus días de verano
Aprendé a preparar un jarabe casero de menta con limón, ideal para limonadas, tés fríos y bebidas refrescantes. Una receta sencilla, aromática y perfecta para los días de calor intenso.
Por qué no se debe lavar el pollo crudo antes de cocinarlo: el error común que aumenta el riesgo de contaminación
Lavar el pollo crudo bajo el grifo es una práctica habitual en muchos hogares, pero los expertos en seguridad alimentaria advierten que puede dispersar bacterias peligrosas por toda la cocina. Conocé por qué se desaconseja y cuáles son las prácticas correctas para manipular y cocinar este alimento.
Cómo limpiar la freidora de aire fácilmente: el truco casero con bicarbonato y limón
Descubrí un método sencillo y económico para mantener tu freidora de aire impecable usando solo dos ingredientes que tenés en casa. En pocos minutos la dejarás como nueva y libre de grasa.
Palacio Paz: cómo es el café histórico dentro de una de las residencias más imponentes de Buenos Aires y cuánto cuesta visitarlo
Por el precio de un desayuno, el Palacio Paz permite recorrer sus salones de inspiración europea en pleno centro porteño. Conocé el menú, los precios y el código de vestimenta para acceder.