Coles de Bruselas: por qué esta verdura pasó de ser odiada a convertirse en la favorita de muchos
Durante décadas fueron sinónimo de rechazo infantil, pero hoy las coles de Bruselas viven un renacer gastronómico. Descubrí por qué cada vez más personas las eligen como su vegetal preferido y cómo prepararlas para que conquisten hasta a los más escépticos.